บทความทั้งหมด

ปรับปรุงล่าสุด 11/12/2562
ฟู้ดดารี่แจกเคล็ดลับการจัดเกรดของเนื้อวัวสายญี่ปุ่น

ฟู้ดดารี่แจกเคล็ดลับการจัดเกรดของเนื้อวัวสายญี่ปุ่น

  •  12 พฤศจิกายน 2562

Marbling Score (MBS) คือ มาตรฐานสากลในการให้คะแนนคุณภาพของเนื้อวัวโดยวัดคะแนนจากปริมาณไขมันที่แทรกอยู่ในกล้ามเนื้อของวัว ไขมันยิ่งมากก็จะได้คะแนนลวดลายหินอ่อนนี้สูงขึ้นไปตามลำดับ ปัจจุบันคะแนนไขมันแทรก (Marble Score) มีมาตรฐานการวัดจาก 2 ประเทศคือจากประเทศอเมริกา และจากประเทศญี่ปุ่น โดยมาตรฐานจากทางสหรัฐอเมริกาจะให้ระดับคะแนนตั้งแต่ 1-12 ส่วนในประเทศญี่ปุ่นนั้นจะแบ่งให้คะแนนเป็นระดับ 1-5 วันนี้ฟู้ดไดอารี่ผู้จำหน่ายวัตถุดิบอาหารนำเข้าออนไลน์ชั้นนำของประเทศไทย สามารถแบ่งรายละเอียดได้ดังนี้ 

สรุปง่ายๆว่าถ้าคะแนนไขมันแทรก (Marble Score) ความนุ่มละมุนลิ้นจากรสชาติของเนื้อก็จะมากขึ้นด้วยเช่นกัน แล้วการที่ได้เห็นโฆษณาของเนื้อต่างๆจากประเทศญี่ปุ่น เช่น A4, A5 นั้น แสดงให้เห็นถึงวัวที่เลี้ยงมาอย่างดีมีปริมาณเนื้อมากและยังมีไขมันดีแทรกในเนื้อเยอะนั่นเอง

พบโปรโมชั่นเนื้อนำเข้าที่ดีที่สุดจากฟู้ดไดอารี่ (Food Diary) อัพเดตทุกวันหรือช้อปออนไลน์พร้อมจัดส่งถึงบ้านทั่วประเทศได้ที่นี่ https://www.fooddiaryshop.com/th/category/102064/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2-importedmeat-Fooddiary