บทความทั้งหมด

ปรับปรุงล่าสุด 19/11/2562
Food Diary แจกเคล็ดลับสายเนื้อในการย่างสเต็กที่ให้ความสุกระดับต่างๆ

Food Diary แจกเคล็ดลับสายเนื้อในการย่างสเต็กที่ให้ความสุกระดับต่างๆ

  •  10 กันยายน 2562

หากคุณจะขึ้นชื่อว่าสายเนื้อตัวจริงก็ควรจะทราบว่าเนื้อแต่ละส่วนเรียกว่าอะไรและเหมาะกับการรังสรรค์อาหารแบบใดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด วันนี้ฟู้ดไดอารี่มีคำตอบมาแชร์ให้คุณและเพื่อนๆ ^^

  1. Blue rare (26°-38°C) ใช้เวลาในการย่างประมาณ 1-2 นาที เนื้อเป็นสีน้ำตาลแค่ผิวด้านนอก ส่วนด้านในมีแดงสด เหมือนกับเนื้อดิบๆ ผ่านความร้อนแค่ผิวด้านนอกเท่านั้น
  2. Rare (49°-51°C) ใช้เวลาในการย่าง 2.30 – 3 นาที เนื้อสีแดงจากด้านใน 75 % ไล่จนไปถึงเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
  3. Medium Rare (55°-57°C) ใช้เวลาในการย่าง 3.30 – 4 นาที เนื้อ เนื้อสีน้ำตาลจากภายนอก 50% ส่วนสีแดงอีก 50%
  4. Medium (60°-63°C) ใช้เวลาในการย่าง 4.30 – 5 นาที เนื้อส่วนสีแดง 25% ความสุกไล่จนถึงเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
  5. Medium Well (65°-69°C) ใช้เวลาในการย่าง 5.30 – 6 นาที เกือบสุก 100% เนื้อเป็นสีน้ำตาลเกือบทั่วชิ้น ตรงกลางมีสีชมพูเรื่อๆ เนื้อมีความฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง
  6. Well Done (71°C) ใช้เวลาในการย่าง ประมาณ 7 นาที เนื้อสุก 100% มีความฉ่ำน้อยลงแต่ไม่ถึงกับแข็งกระด้าง

Glamorous Meat Lover Promotion
Food Diary จัดโปรโมชั่นให้อีก สำหรับลูกค้าสายเนื้อ จัดเต็มทั้งโทมาฮอค วากิว ทีโบน ริบอาย

  • ลดสูงสุดถึง 20% สำหรับเนื้อพรีเมี่ยมจาก Food Diary

  • ซื้อ 2 แถม อีก 1 ‼️และลดเพิ่ม 100 บาท เมื่อกรอกโค้ด "MEATLOVER" 

#ช้อปออนไลน์ https://www.fooddiaryshop.com/th หรือ https://www.facebook.com/Fooddiaryth ได้เลย
#ส่งฟรี เมื่อซื้อครบตามเงื่อนไข #รับเพิ่ม แต้มสะสมทุก 1,000 บาท คลิกเลย!โปรโมชั่นถึง 15 กันยายนนี้เท่านั้น‼️